"Grand Marrenon" Rouge — концентрированное вино, в котором лучшие качества винограда сортов Сира и Гренаш проиллюстрированы в очень солнечном стиле. Виноград для вина выращивается на участках в АОС Люберон, на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз — более 30 лет. Урожай собирается в период с конца сентября до середины октября. Ферментация и мягкая мацерация при температуре 20-25 °C длится от 3 до 4 недель. После прессования 70% вина выдерживается в дубовых бочках (30% — новых) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Ароматический букет вина элегантный, изобилует тонами варенья, приготовленного из красных и черных фруктов, подчеркнутыми нюансами фиалок.
Вкус вина сбалансированный, не слишком мощный, но при этом живой и яркий, обладает гладкой текстурой и умеренной танинностью, нюансами табака и ванили.
Вино прекрасно сочетается с мясными ребрышками и дичью. Рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи.
Картотека вин Marrenon
