Этот вионье происходит из высокогорного виноградника Марренон, расположенного в красивом природном парке на юге Франции. Участки с глинистой и известняковой почвой, расположенны на высоте более 300 м.
Урожай собирают ночью. Мацерация кожицы в течение 12 часов при низкой температуре для раскрытия богатства ароматов Вионье. Ферментация сока также при низких температурах.
Нос типичен для ароматов Вионье, с ароматами кураги, компота и боярышника.
Во вкусе вино хорошо сбалансировано, с ощущением свежести и хорошей кислотностью.
Наслаждайтесь в качестве аперитива или к блюдам средиземноморской кухни.
Картотека вин Marrenon
