Венето, Соаве, Белое, Сухое

Coffele Ca’ Visco Soave DOC Classico

14 100 ₸ / 750 ml
Оставить заявку
Страна:
Италия
Регион:
Венето, Соаве
Цвет:
Белое
Сахар:
Сухое
Виноград:
Гарганега 75%, Треббьяно 25%
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
750 ml
Характеристика:
Интересные факты

Ca' Visco Soave Classico — это самое загадочное и в тоже время одно из лучших белых вин Италии, которое создавалось на протяжении 20 лет. Идеальное сочетание Гарганега и Треббиано очаровывает своим ароматом и мягкостью, сохраняя при этом прекрасную кислотность и достаточно высокий потенциал выдержки от 8 до 10 лет. В год выпускается не более 25 000 экземпляров вина. 

Урожай для вина собирают исключительно ручным способом в октябре. Все ягоды укладываются в коробки по 20 кг, для того, чтобы сохранить целостность винограда до прессования. Брожение всегда происходит при температуре ниже 18°С, чтобы сохранить вкус и аромат истинного Garganega. Особенностью вина является обязательная непродолжительная выдержка на благородном осадке в стальных емкостях при температуре 16°С. 

Аромат

Очень тонкий аромат, который напоминает цветы ландыша и акации, с легкими фруктовыми нотками.

Вкус

Сбалансированный, свежий, "хрустящий" вкус вина с тонкими минеральными нюансами, фруктовыми яблочными нотками и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).