По окончании ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение года, затем оно завершает цикл выдержки сначала в барриках и после в бутылках.
Сложный аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевики, сливы, черничного варенья, ванили, черного перца, корицы и душистых трав.
Вкус вина яркий, средней насыщенности, с округлыми танинами, оттенками пряностей, фруктового джема и теплым, обволакивающим послевкусием.
Вино составит отличное сочетание с блюдами итальянской кухни: пастой, тальятелли, салтимбокой, оссобукко, пиццей, мясными деликатесами и закусками антипасти.
Картотека вин Mocavera
