Слово от винодела Вилли Аллиона:
два участка старых лоз, используемых для изготовления Dilecta, расположены на склонах холмов Шер на глинисто-известняковом терруаре выбраны за их превосходную способность к созреванию. Я собираю виноград, как только достигается ароматический пик, чтобы получить вино с уникальным вкусом спелых фруктов и прекрасной взрывной силой во рту.
Яркий аромат, сочетающий специи, засахаренные цитрусовые, ананас, манго и тонкую минеральность.
Объемный и теплый вкус, хорошо сбалансированный между сладостью и свежестью.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами.
Картотека вин Alliance Loire
