Dal Bello — семейная винодельня из Венето, расположенная в зоне Асоло, у подножия Rocca di Asolo. Это хозяйство, история которого тесно связана с местной землей, виноградниками и культурой Asolo Prosecco Superiore DOCG. Для семьи Dal Bello Асоло — не просто географическое происхождение, а дом, традиция и живая основа бренда.
История семьи начинается в начале XX века. Основатель семейной винодельческой линии Giuseppe Dal Bello работал на земле и виноградниках как mezzadro — арендатор-дольщик — у знатных семей Асоло. Уже тогда он производил белое вино Асоло, закладывая основу семейного ремесла, которое позже перешло к следующим поколениям. Эта связь с землей и ручным трудом стала важной частью идентичности Dal Bello: бренд вырос не из абстрактной идеи, а из реальной сельской истории, виноградников и повседневной работы семьи.
В 1950-е годы Vittorio Dal Bello, наследник Giuseppe, стал самостоятельным производителем вина. Именно он продолжил семейную линию и передал любовь к виноградарству своим сыновьям — Mario и Antonio. В 1990-е годы они превратили Dal Bello в современную винодельню, сохранив при этом связь с традицией. Этот этап стал важным переходом: хозяйство начало развиваться более активно, использовать современные методы работы, но не потеряло уважения к природе, истории и месту происхождения.
В 2000-е годы Dal Bello открыло новую винодельню и восстановило виноградники, расположенные в исторических деревнях зоны Асоло. Это стало новым этапом развития бренда: хозяйство получило более современную производственную базу и сосредоточилось на раскрытии потенциала Asolo Prosecco. Для Dal Bello это направление стало не просто частью ассортимента, а способом показать характер родных холмов — свежий, выразительный, элегантный и узнаваемый.
Особое значение для Dal Bello имеет 2009 год. Именно тогда прошел первый сбор урожая Asolo Prosecco Superiore DOCG под маркой Dal Bello. Этот момент совпал с укреплением статуса зоны Асоло как одной из важных территорий производства качественного просекко. Для семьи это был не просто новый коммерческий этап, а подтверждение того, что их родная земля способна давать вина высокого уровня, связанные с конкретным происхождением и локальной идентичностью.
Терруар Dal Bello находится в Asolo-Montello — живописной зоне Венето, где холмы Асоло защищены с севера Monte Grappa, с запада связаны с рекой Piave, а дальше переходят в равнину, ведущую к Венеции. Это мягкий и умеренный климат, благоприятный для выращивания лозы. Здесь виноградники существуют рядом с другими культурами — оливами, вишневыми деревьями и лесными участками, что формирует природное разнообразие и поддерживает баланс местной экосистемы.
Виноградники Dal Bello расположены в десяти деревнях внутри зоны Asolo DOCG. Такой разброс участков позволяет хозяйству работать с разными экспозициями, почвами и микроклиматами. Для бренда это важная часть философии: показать не только сорт, но и саму территорию Асоло, ее природное разнообразие, холмы, свет, прохладные воздушные потоки и характер местной земли.
Dal Bello особенно подчеркивает связь между красотой места и качеством вина. Для семьи поиск красоты и стремление к совершенству начинаются именно с территории: с виноградников, природы, исторического ландшафта и культуры Асоло. Поэтому бренд воспринимается не как безличный производитель просекко, а как хозяйство, которое говорит от имени конкретного места — холмов Асоло и семейной земли.
Философия Dal Bello строится на соединении традиции и современности. С одной стороны, это семья с более чем вековой историей виноградарства; с другой — современная винодельня, открытая к новым технологиям, точной работе и развитию. Производитель сам формулирует этот подход как уважение к прошлому при постоянном взгляде в будущее. Именно это сочетание делает стиль бренда живым: Dal Bello не отказывается от корней, но развивает их современным языком.
Важная часть идентичности хозяйства — устойчивое виноградарство. Dal Bello рассматривает природу не как ресурс, который нужно просто использовать, а как основу собственного существования. Винодельня подчеркивает, что ее корни, как и корни лозы, уходят в землю, поэтому уважение к окружающей среде является частью семейной ответственности. В 2019 году хозяйство получило сертификат V.I.V.A. от Министерства окружающей среды Италии, подтверждающий работу в направлении устойчивости винной цепочки.
Проект V.I.V.A. оценивает устойчивость через несколько ключевых факторов: воздух, воду, территорию и виноградник. Для Dal Bello это не разовая отметка, а система постоянного улучшения. Хозяйство работает над снижением воздействия на окружающую среду как в виноградниках, так и на винодельне, сохраняя биоразнообразие и поддерживая природный баланс территории.
Отдельного внимания заслуживает культурная работа Dal Bello. В 2023 году хозяйство открыло первый маршрут виноградарства Асоло и музей Dal Bello в старом семейном доме Casa Dal Bello на холме Sant’Anna. Это важный элемент бренда: семья не только производит вино, но и рассказывает историю места, показывает виноградники, старый семейный дом, традиции и путь, по которому развивалось виноделие Асоло. Такой подход превращает Dal Bello в часть винной культуры региона, а не просто в производителя бутылок.
Маршрут виноградарства Асоло проходит среди виноградников, оливковых и вишневых деревьев. Он создан как прогулка по истории семьи, земли и местного виноделия. Для Dal Bello это способ показать, что вино рождается не только на винодельне, но и в ландшафте: в холмах, старых лозах, сезонной работе, памяти поколений и уважении к природе.
Сегодня Dal Bello — это семейная винодельня нового поколения, которая уверенно соединяет историю и инновации. Ее сила заключается в подлинной связи с Асоло, в работе с собственными виноградниками, в устойчивом подходе и в желании раскрыть характер местной зоны через вина с понятным происхождением. Бренд сохраняет семейную теплоту, но при этом выглядит современно, активно развивается и представляет Асоло как одну из интересных территорий Венето.
Dal Bello можно описать как винодельню, где прошлое не превращается в музей, а продолжает жить в настоящем. История Giuseppe, труд Vittorio, развитие Mario и Antonio, виноградники у подножия Rocca di Asolo, музей Casa Dal Bello и современное устойчивое производство складываются в цельный образ бренда. Это хозяйство, которое показывает Асоло через семью, землю, природу и стремление делать вина, отражающие красоту и характер родных холмов.
