Виноград происходит из поместья Кло-ден-Ферран, расположенного недалеко от города Поррера, с почвой, богатой девонским железным сланцем, самой старой породой в Приорате DOQ (возраст 400 миллионов лет). Он содержит много кварца и оксидов, которые придают ему красноватый или желтоватый вид.
Виноград с участка Clos d'en Ferran. Вино выдерживается в общей сложности 15 месяцев в новом французском дубе.
Привлекательные ароматы корицы, специй, лаванды и вишневого цвета создают вино с гладкой и хорошо сбалансированной текстурой.
Вкус демонстрирует шелковистые танины, сочную структуру и превосходную глубину. Тонкое, элегантное вино со свежим и фруктовым характером.
Прексрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Картотека вин ROLLAND & GALARRETA
