Domaine Dubois Bernard et Fils — семейная винодельня, основанная в 1850 году и расположенная в коммуне Шоре-ле-Бон в Бургундии. В настоящее время хозяйством управляет Жак Дюбуа, представляющий пятое поколение виноделов семьи. Виноградники хозяйства охватывают 13 гектаров и включают участки в аппелласьонах Алокс-Кортон, Бон, Савиньи-ле-Бон и Шоре-ле-Бон.
В хозяйстве придерживаются принципов устойчивого виноградарства, используя методы, направленные на сохранение терруара и минимизацию воздействия на окружающую среду. Средний возраст лоз составляет около 50 лет, что способствует получению вин с глубоким и сложным вкусом.
Domaine Dubois Bernard et Fils является членом ассоциации Vigneron Indépendant de France (VIF), объединяющей независимых французских виноделов. Члены VIF обязаны соблюдать строгие критерии, включая уважение к терруару, выращивание и сбор урожая на собственных виноградниках, самостоятельное производство и розлив вина, а также приверженность традициям виноделия.
В 2009 году Жак Дюбуа взял на себя управление хозяйством после трагической гибели своего кузена Жан-Люка Дюбуа, чтобы сохранить семейные традиции и обеспечить передачу винодельческого наследия следующему поколению.
Вина Domaine Dubois Bernard et Fils отражают уникальные характеристики терруара и семейный подход к виноделию, сочетая традиционные методы с современными практиками устойчивого сельского хозяйства.
