Вино, произведенное на нашей ферме Эль Киньон. Виноградники расположены в самой нижней части, защищены с севера холмом и обращены к реке Дуэро на юге.
Ярош считается нашим «молодым вином», выращенным в идеальной почве, окружающей среде и климате, чтобы получить вино с уникальным характером терруара, свежестью, элегантностью и большой вместимостью. Ярос Робле односортовое Тинто Фино/Темпранильо. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали и подвергается 17-дневной мацерации с кожурой. Выдержка не менее 4 месяцев в бочках из французского и американского дуба со сроком хранения 5 лет.
Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, ванили и черного перца.
С очень фруктовым характером, округленным и непродолжительной выдержкой в дубе, что придает ему дополнительную сложность и элегантность.
Вино прекрасно сочетается с дичью, жареной говядиной, бараниной с ароматными травами, кастильскими тушеными блюдами.
Картотека вин Vinas del Jaros
