Виноград для этого свежего Prosecco из выращивается на винодельне Villa Chiopris семьи Ливон в винодельческом регионе Grave во Фриули, где почвы в основном характеризуются гравием и аллювиальными почвами. Для производства базового вина сусло подвергается холодному осветлению методом естественной декантации. Ферментация также происходит при низкой температуре. Затем вино фильтруется и переливается в специальные резервуары из нержавеющей стали для производства игристых вин по методу Шарма при контролируемой температуре от 14° до 3°C.
Чистый, свежий аромат игристого вина сложен из нот садовых фруктов и цитрусовых штрихов.
Вкус игристого вина легкий, свежий, цветочно-фруктовый, гармоничный и сухой. Приятное послевкусие с цитрусовым характером.
Игристое вино станет идеальным сопровождением легких блюд из речной рыбы, тонких закусок. Хорошо охлажденное вино послужит классическим аперитивом.
Картотека вин Livon
