Тоскана, Красное, Сухое

Livon Toscana Rossole

11 200 ₸ / 750 ml
Оставить заявку
Страна:
Италия
Регион:
Тоскана
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Виноград:
Санджовезе, Мерло
Производитель:
Крепость:
13.5 %
Объем:
750 ml
Характеристика:
Интересные факты

Сбор урожая производится полностью вручную в ящиках с последующим мягким гребнеотделением. Ферментация длится двадцать семь дней на кожице и происходит при контролируемой температуре 23°C; затем следует яблочно-молочное брожение, которое происходит для всего сусла в деревянных бочках. Далее следуют двадцать четыре месяца созревания в деревянных бочках при постоянной температуре 16°C. По окончании этого периода мы приступаем к розливу, за которым следует длительный период выдержки в бутылке.

Аромат

Аромат напоминает лакрицу, лесные ягоды и ваниль.

Вкус

Во вкусем крепкое, со сбалансированными танинами и отличной стойкостью.

Гастрономические сочетания

Первые блюда, мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры.