Пьемонт, Ланге, Красное, Сухое

Ellena Barbera d'Alba DOC

8 800 ₸ / 750 мл.
Оставить заявку
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт, Ланге
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Виноград:
Барбера
Производитель:
Крепость:
14%
Объем:
750 мл.
Характеристика:
Интересные факты

Ellena Barbera d'Alba — это яркий представитель традиций Пьемонта, который подчеркивает элегантность и живость сорта Барбера. Вино производится с небольших участков семейного виноградника, где особое внимание уделяется качеству каждой ягоды. Одной из интересных особенностей этого вина является то, что оно выдерживается в нейтральных дубовых бочках, что позволяет сохранить натуральную свежесть и фруктовый характер сорта.

Виноград для Ellena Barbera d'Alba выращивается на склонах холмов Ланге, где преобладают известняково-глинистые почвы. Такой терруар идеально подходит для Барберы, позволяя создать вино с яркой кислотностью и насыщенным фруктовым профилем. Семья Ellena придерживается устойчивых методов работы с землей, избегая использования химических удобрений и пестицидов. Урожай собирают вручную, чтобы гарантировать качество каждого грозда.

После сбора виноград проходит тщательную сортировку, чтобы удалить поврежденные ягоды. Винификация начинается с ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре, что помогает сохранить свежесть фруктовых ароматов. Затем вино выдерживается в нейтральных дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что позволяет смягчить танины и придать вину дополнительную глубину, не перекрывая его естественный характер.

Внешний вид

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легкими фиолетовыми отблесками, характерными для молодого Барберы.

Аромат

В аромате доминируют ноты спелой вишни, черной сливы и красных ягод, дополненные оттенками фиалок, пряностей и легкой минеральностью.

Вкус

Вкус вина гармоничный и сочный, с яркой кислотностью, типичной для Барберы. Во вкусе ощущаются зрелые красные фрукты, сливы и легкие нотки пряностей. Финиш мягкий, с долгим и освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Это вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, блюдами из белого и красного мяса, а также сырами средней выдержки. Идеально подходит для дружеских встреч и уютных семейных ужинов. Попробуйте его с ризотто с грибами или карпаччо из говядины, чтобы раскрыть богатство вкусов.