Bodegas Cal Grau

Компания Iberian Vine Company основана Борхо Осборн Осборном вместе со своей семьёй в 1997 году, но хозяйство, на базе которого основана компания, ведёт свою историю с 18 века, когда была куплена ферма около города Пескера-де-Дуэро. Там в 1997 году появилась первая винодельня компании, которая называется "Виньяс-дель-Яро", регион Рибера-дель-Дуэро. На сегодняшний день компания объединяет четыре винодельни в разных регионах Испании: Виньяс-дель-Яро в Рибейро дель Дуеро, Бодегас и Виньедос-де-Кал-Грау в Приорате, Виньедос-дель-ЯСО в Торо и Оропендола в Руэде.

Винодельня "Бодегас и Виньедос-де-Кал-Грау" была основана в Приорате в 2000 году.

Хозяйство имеет 42 га земли, из которых только 22 га занимают виноградники, разделенные на участки в зависимости от высоты над уровнем моря, почвы, сорта и ориентации. Виноградные лозы покоятся на террасах сланцевой почвы и повторяют изгибы уровня земли, что делает склоны пригодными для устойчивого виноградарства, адаптированного к окружающей среде. На винодельне Cal Grau винификация проводится в небольших емкостях, чтобы соотнести каждое вино с сектором его происхождения. Выдержка происходит в подземном погребе в 300-литровых бочках из французского дуба.